HELOTIMORLESTE.COM - Timor Leste memiliki potensi tanaman ubi-ubian dengan kualitas bagus, termasuk jenis singkong dengan kualitas yang bagus pula.
Namun pemanfaatan pembuatan berbagai jenis macam makanan dari bahan ubi-ubian belum diekplorasi dengan baik oleh masyarakat di sana.
Barangkali masakah khas Jawa bernama Lemet Singkong ini bisa dibuat kreasi makanan untuk hidangan keluarga di Timor Leste.
Baca juga: Generasi Digital Timor Leste Suka Konten Traveling, Belajar Bahasa Inggris dan Akses Internet Cepat
Berikut ini bahan dan cara membuat Lemet singkong, beriku caranya:
Lemet singkong
Bahan:
500 gr singkong, parut
120 gr gula aren, sisir
2 sendok makan gula pasir (gula merah)
1/4 sendok teh garam
2 sendok makan tepung tapioka
Cara Membuat:
Campur semua bahan, kemudian aduk sampai rata, lalu ambil selembar daun pisang tuangkan adonan 1,5 sendok makan, bungkus sesuai selera, kemudian kukus 20-25 menit. Makan siap disajikan! **