HELOTIMORLESTE.COM - Bumi Lorosae yang merupakan nama lain dari negara Republik Demokratik Timor-Leste (RDTL), memiliki kekayaan yang melimpah, khususnya tanaman kopi.
Kopi Timor Leste merupakan kopi terunik di dunia, dan merupakan tumbuhan yang langka di dunia.
Adalah produk Kopi Hybrido de Timor atau sekarang lebih dikenal dengan nama Hybrido do Cafe Timor-Leste.
Vartias kopi Bybrido do Cafe Timor-Leste ini, kini menjadi identitas orang Timor, khususnya Timor Leste.
Kopi Varietas Hybrido de Timor ini adalah jenis kopi persilangan dari kopi Arabika dan Robusta, pertama kali dipanen pada tahun 1978 silam.
Popularitas dari kopi Varietas Hybrido de Timor di negara-negara Eropa ini lebih terkenal dari negara penghasil kopinya, yakni Timor Leste.
Seperti dikisahkan Wakil Asosiasi Kopi Timor Leste, Afonso de Oliveira saat mengikuti seminar di London, Inggris tahun 2019 lalu.
Dalam momentum seminar itu, ia mewakili Timor Leste memiliki waktu delapan menit untuk menyediakan kopi di acara seminar itu.
Di acara itu Afonso sudah siap dengan stand lengkap termasuk aksesoris bendera kebangsaan Timor Leste, yang khas itu.
"Namun ternyata tidak banyak yang mengetahuinya dimana letak negara Timor Leste itu," ujar Afonso yang juga sebagau Bussines Development Manager di Timor Global.
Para undangan seminar mulai bingung dimana letak negara Timor Leste antara Indonesia dan Australia.
Namun setelah menyebut nama Hybrido do Cafe Timor-Leste baru mereka faham lokasi negara Timor Leste itu yang tak lain di Pulau Penghasil kopi ini.
Seperti kita ketahui sekitar tahun 1920, kopi di seluruh dunia mulai punah karena mati, kecuali yang tersisa kopi Timor Leste.
Tidak diketahui penyebab punahnya kopi pada waktu itu, yang jelas setelah dekade itu lebih dari 50 negara di dunia menanam kopi dari Timor.
Di Timor Leste bibit pertama kopi Timor berada di Matanova, Kotamadya Ermera, Timor Leste, dan sayangnya bibit pertama kopi Timor telah mati pada tahun 2019.
Sedang lahirnya Kopi Hybrido de Timor sejak tahun 1940-an setelah para petani lokal di sana membudidayakan varitas kopi itu.
Hingga dalam dua dekade berikutnya benih Kopi Hybrido de Timor itu kemudian menyebar, pertama kali diperkenalkan di pulau-pulau dekat Timor Leste atau Pulau Timor.
Sejak saat itulah kemudian varitas kopi terunik didunia ini menjadi obyek minat berbagai pusat penelitian khusus.
Timor Leste yang secara geografis berada di Pulau Timor yang yang dibelah dua, sebagian masuk wilayah Indonesia wilayah Nusa Tenggara Timur (NTT).
Meski demikian kopi yang dihasilkan dari satu Pulau Timor ini menhasilkan cita rasa kopi yang berbeda.
Kopi Timor Leste memiliki bijo kopi dengan ukuran sedang dengan memiliki rasa yang kental dan keasaman yang khas.
Sedang perkebunan kopi ini telah ditanam di Timor Leste sejak zaman kolonial di bawah Portugis, dimasa invasi Indonesia hingga sekarang.
DImasa penjajahan Portugis, pasokan kopi dari Timor Leste menyumbang lebih dari 50 persen nilai ekspor dari wilayah koloni yang mencapai 1.865 ton kopi.
Di bawah pemerintahan Indonesia, petani kopi Timor dipaksa menjual produk mereka melalui perusahaan yang dimiliki dengan penjualan harga di bawah harga standar dunia. (*)