HELOTIMORLESTE.COM - Biji selasih kaya akan senyawa antioksidan seperti flavonoid dan polifenol, flavonoid berfungsi melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Senyawa tanaman selasih juga memiliki sifat antiinflamasi dan antikanker.
Biji selasih juga dikenal dengan biji rami merupakan biji kecil yang berasal dari tanaman selasih (ocimum basilicum).
Baca juga: Penyakit Gusi Dapat Sebabkan Gigi Tanggal dan Memperburuk Kesehatan
Biji ini mempunyai bentuk yang kecil, berwarna kehitaman dan karakternya mirip agar-agar atau gelatin.
Biji selasih ini kerap menjadi tambahkan penyedap dalam minuman dingin berbahan utama buah-buahan.
Meskipun tergolong topping ataupun pelengkap ternyata biji selasih memiliki banyak khasiat yang berguna bagi kesehatan.
Di Indonesia sendiri, penggunaan selasih umumnya ditemukan pada minuman dingin untuk menu berbuka puasa, saat cuaca panas, seperti es buah, es campur, es soda dan beberapa hidangan makanan penutup.
Baca juga: Selena Gomez Bicara tentang Perjuangan Kesehatan Mentalnya, Berguna Bagi Orang Lain
Berikut ini lima manfaat biji selasih bagi kesehatan:
1. Melancarkan pencernaan
Dalam setiap 15 gram biji selasih atau setara dengan 1 sendok makan terkandung sekitar 5 gram serat.
Hal ini memungkinan biji selasih dapat membantu memenuhi sekitar 15 persen kebutuhan serat harian individu.
Kandungan serat yang tinggi tersebut dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan sehingga metabolisme saluran cerna bisa berjalan lebih optimal.
Beberapa gangguan pencernaan seperti sembelit (konstipasi) dan radang usus juga dapat teratasi dengan menambah konsumsi biji selasih.
Baca juga: Membaca Selama Enam Menit Tiap Hari Punya Manfaat Kesehatan yang Mengejutkan
2. Sumber mineral bagi tubuh
Diketahui dalam biji selasih terkandung banyak mineral yang berguna bagi kesehatan seperti zat besi, kalsium, magnesium dan seng.
Zat besi berfungsi untuk mengalirkan oksigen ke otot dan otak, sehingga membantu meningkatkan fokus dan tingkat konsentrasi, mengurangi iritabilitas serta meningkatkan stamina.
Sedangkan magnesium membantu tubuh dalam mengendalikan tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.
Biji selasih juga bisa menurunkan risiko terkena penyakit jantung seperti aritmia, aterosklerosis dan serangan jantung.
Baca juga: Kacang-kacangan Baik untuk Kesehatan Otak
3. Menurunkan kadar gula darah
Kandungan serat yang tinggi pada biji selasih juga dapat membantu mengontrol gula darah dalam tubuh sehingga dapat mencegah diabetes.
Selain itu, biji selasih juga mempunyai kemampuan untuk memperlambat penyerapan glukosa ke dalam aliran darah.
Hal ini membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil sehingga cocok bagi penderita diabetes maupun pradiabetes.
Baca juga: 5 Resep Minuman Daun Kopi yang Enak dan Menyehatkan
4. Menjaga imunitas tubuh
Manfaat biji selasih berikutnya adalah membantu menjaga sistem kekebalan tubuh.
Sistem imun ini merupakan mekanisme penting yang berfungsi melindungi tubuh dari virus, bakteri dan zat berbahaya lainnya.
Kandungan zat senyawa seperti flavonoid, alkaloid dan tanin berperan sebagai antioksidan yang dapat melawan radikal bebas sebagai pemicu masalah kesehatan seperti kanker dan penyakit jantung.
5. Membantu menurunkan kolesterol
Kandungan likopen dan pektin pada biji selasih dapat membantu menurunkan kolesterol dengan cara menghambat penyerapan kolesterol pada usus.
Antioksidan tersebut berperan penting dalam mengurangi risiko serangan jantung dan stroke.
Tak hanya itu, kandungan asam linoleat dan asam a-linoleat didalamnya juga dapat menurunkan kolesterol tinggi dan trigliserida darah penyebab tekanan darah tinggi. **