HELOTIMORLESTE.COM - Penjajahan tidak selamanya negatif, ada sisi positif hingga terbentuknya sebuah budaya baru hingga pengembabangan potensi di suatu daerah.
Salah satunya yang terjadi di negara Timor Leste, dengan potensi pohon kopi peninggalan Portugis berdampak positif terhadap nengara ini.
Timor Leste memang diberkahi kekayaan alam yang luar biasa, khususnya untuk kopi, karena kondisi alamnya sangat cocok di tanami pohon kopi.
Kopi di Timor Leste sendiri pertama kali diperkenalkan oleh Bangsa Portugis pada tahun 1860 ketika menjajah wilayah ini.
Dengan cepat, kopi menjadi ekspor utama bahkan menyalip kayu cendana, pada pertengahan 1860, komoditas ini menyumbang setidaknya 50% dari nilai total ekspor dari koloni.
Ada kopi yang dihasilkan dari Timor Leste menjadi produk kopi terunik di dunia, yang kini menjadi identitas Timor Leste.
Baca juga: Dari Budaya Minum Kopi Hingga Perkembangan Bisnis Kopi Dalam Tiga Gelombang di Dunia
Hybrido De Timor merupakan kopi bybrid persilangan alami antara kopi arabika dan jenis kopi robusta.
Di Timor Leste bibit pertama kopi Timor berada di Matanova, Kotamadya Ermera, Timor Leste, dan sayangnya bibit pertama kopi Timor telah mati pada tahun 2019.
Sedang lahirnya Kopi Hybrido de Timor sejak tahun 1940-an setelah para petani lokal di sana membudidayakan varitas kopi itu.
Hingga dalam dua dekade berikutnya benih Kopi Hybrido de Timor itu kemudian menyebar, pertama kali diperkenalkan di pulau-pulau dekat Timor Leste atau Pulau Timor.
Sejak saat itulah kemudian varitas kopi terunik didunia ini menjadi obyek minat berbagai pusat penelitian khusus.
Timor Leste yang secara geografis berada di Pulau Timor yang yang dibelah dua, sebagian masuk wilayah Indonesia wilayah Nusa Tenggara Timur (NTT).
Baca juga: Pelatihan Rehabilitasi Pohon dan Bantuan Gergaji untuk Petani Kopi Timor Leste
Meski demikian kopi yang dihasilkan dari satu Pulau Timor ini menhasilkan cita rasa kopi yang berbeda.,
Kopi Timor Leste memiliki biji kopi dengan ukuran sedang dengan memiliki rasa yang kental dan keasaman yang khas.
Sedang perkebunan kopi ini telah ditanam di Timor Leste sejak zaman kolonial di bawah Portugis, dimasa invasi Indonesia hingga sekarang.
Varietas tanaman kopi Hybrido De Timor pertama kali ditemukan pada 1940-an di Pulau Timor Indonesia.
Baca juga: Kopi Hybrido de Timor, Penyelamat Kopi di Dunia dan Lebih Dikenal dari Negaranya
Kopi dengan segala karakteristik arabika, namun dengan ketahanan robusta.
Salah satunya ketahanan terhadap penyakit karet daun, penyakit yang menimpa sebagian besar spesies tanaman kopi.
Meskipun dari segi letak geografisnya timor leste bersebelahan dengan indonesia, tetapi timor leste menghasilkan kopi yang cita rasanya berbeda.
Kopi Timor Leste memiliki biji ukuran sedang, penuh dengan rasa yang kental dan keasaman yang khas.
Kopi telah ditanam di Timor Timur sejak zaman kolonial di bawah Portugis.
Dengan 1.865 kopi menyumbang lebih dari 50% dari nilai ekspor dari koloni. **