HELOTIMORLESTE.COM - Menteri Pertanian, Peternakan, Perikanan dan Kehutanan (MAPPF) Timor Leste, Marcos da Cruz menyerahkan dokumen peluncuran program rencana komersialisasi kopi untuk lima tahun ke depan di pusat pembibitan kopi di Fatuquero, Timor Leste, Sabru (17/2/2024).
Tujuan diluncurkannya rencana ini adalah untuk diserahkan kepada Asosiasi Kopi Timor - ACT, sebagai dokumen dan cara komersialisasi kopi Timor baik di dalam negeri maupun internasional.
Dokumen tersebut diserahkan Menkeu kepada Presiden ACT untuk dijadikan acuan dalam pedagangan kopi yang menjadi andalan Timor Leste.
Baca juga: Banyak Faktor yang Mempengaruhi Kualitas Kopi di Timor Leste dengan Negara Lain, Begini Faktanya
Menteri Marcos mengatakan dokumen yang disampaikan adalah sebagai acuan dalam komersialsasi kopi yang merupakan produk penting negara.
"Saya ingin mengatakan bahwa ini adalah dokumen bagi kita penting untuk mengkomersialkan kopi kita di negara kita dan dunia, karena kita semua tahu bahwa kopi adalah produk penting di negara kita," kata Marcos.
Selama ini kita masih mengimpor kopi dan di dunia kopi organik kita sangat dihargai dan menjadi kopi spesial di mata dunia khususnya kelompok masyarakat menengah ke atas.
Oleh karena itu, diperlukan suatu dokumen untuk mempromosikan kualitas kopi organik kita ke pasar dunia.
Baca juga: Empat Belas Manfaat Filter Kopi, Sayang Jika Dibuang, Ini Manfaatnya
Mengenai sentra pembibitan kopi di Fatuquero, Menteri mengatakan dimulai sejak tahun 2010 pada masa pemerintahan IV.
"Beliau senang melihat sentra tersebut terus beroperasi dan memproduksi berbagai jenis kopi, seperti Kopi Oan, Fanila, dan Seluktan. Ia juga menyebutkan Proyek Peningkatan Penghidupan Kopi dan Agroforestri – CALIP, yang menguji berbagai varietas kopi untuk meningkatkan produksi kopi Timor Leste," helas Marcos.
Di tempat yang sama, Manajer Proyek Peningkatan Mata Pencaharian Kopi dan Agroforestri (CALIP), Dr Xisto Martins, menjelaskan bahwa kopi merupakan sektor penting yang dapat ditawarkan Timor kepada dunia, khususnya kepada pasar internasional.
Kualitas kopi organik di Timor Leste harus tetap dijaga, sehingga ketika kopi Timor masuk ke pasar internasional, masyarakat tidak ragu untuk membelinya.
Oleh karena itu, CALIP fokus mendekati donor kami, seperti ADB dan Pemerintah Jepang, untuk mendapatkan bantuan untuk pengembangan kopi Timor Leste.
Melalui CALIP, kami berharap dapat melakukan intervensi dan mentransformasi praktik budidaya kopi kepada para petani.
"Sehingga mereka dapat terus menerapkan teknik-teknik tersebut untuk meningkatkan produksi dan kualitas kopi mereka, ini adalah tujuan strategis CALIP," katanya.
Turut hadir dalam acara tersebut Wakil Duta Besar Jepang untuk Timor-Leste, Country Manager ADB, IFC, Post Administrator Railaku, ACT, CCT, Direktur Kopi MAPPF, Perwakilan Direktur MAPPF Ermera, dan para pejabat CALIP.
Sebagai penutup dan pendistribusian sebagian kepada para donatur, Menteri MAPPF dan hadirin lainnya membagikan bibit kopi dari kebun pembibitan di Fatuquero dan berfoto bersama. **